|
|
Rijstsalade Met Kip En Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kilo kipfilet,in kleine blokjes;
600 gr rijst.
3 kippenbouillon-tabletten;
100 gr olijfolie om vlees te bakken
50 gr olijfolie(om fruit te bakken);
450 gram gewassen ringetjes prei;
2 gr kerriepoeder;
2 gr paprikapoeder;
450 gr kleine plakjes friszure appel;
800 gr schijfjes banaan;
150 gr goed gewassen rozijnen.
Ingredienten voor de dressing:
300 gr sinaasappelsap;
180 gr zonnebloemolie;
10 gr su
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing,voeg de kippenbouillon toe.De blokjes vlees bestrooien met paprika en kerriepoeder en 20 min in 100 gr olie gaar bakken.Bak de prei op het laatst even mee.Bak intussen in een andere pan appel,rozijnen en banaan kort om en om in 50 gr olie.Zorg dat kip,rijst en vruchten nog flink heet zijn wanneer we ze door elkaar mengen.Meng de ingredienten voor de dressing en roer dat voorzichtig onder de rijst met vlees en fruit.Laat het gerecht snel afkoelen,en roer tussentijds enkele keren om,om verstikking te voorkomen.
|
|
|